Whole wheat, oatmeal, PB, chocolate chip cookies- Μπισκότα με αλεύρι Ολικής, Βρώμη, Φυστικοβούτυρο και Σταγόνες Σοκολάτας


20160506_185219

I love baking. I love the aroma of cookies that just come out of the oven. This recipe is simple and healthy. Trust me you can’t stop at one cookie….

Ingredients

  • 1/2 cup butter at room temperature
  • 1/2 cup Peanut Butter ( I use natural one)
  • 3/4 cups brown sugar
  • 1 egg
  • 1 tsp Vanilla Extract
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1 cup oats
  • 3/4 cups whole wheat flour
  • 1/2 cup chocolate chips

20160506_174451

Method

Beat butter, peanut butter and sugar for 3 minutes with a mixer. Add the egg, vanilla and continue mixing. Add all the other ingredients and mix well with a wooden spoon.

Place parchment paper on an oven tray and drop spoonfuls of the batter.

Bake in a preheated oven 375F or 175C oven for about 10-12 minutes.

Good Luck and Enjoy!!!

20160507_163934

Λατρεύω να ψήνω.Λατρεύω το άρωμα από τα φρεσκοψημένα μπισκότα που μόλις βγαίνουν από το φούρνο. Η συνταγή αυτή είναι απλή και αρκετή υγιεινή. Πιστέψτε με δεν μπορείτε να σταματήσετε στο ένα…

Υλικά

1/2 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 φλυτζάνι φυστικοβούτυρο

3/4 φλυτζανιού μαύρη ζάχαρη

1 αυγό

1 κ.γ υγρή Βανίλια

1/4 κ.γ αλάτι

1/2 κ.γ Μπέικιν Πάουντερ

1/2 κ.γ Μαγειρική Σόδα

1 φλυτζάνι νιφάδες βρωμης

3/4 φλυτζανιού Αλεύρι Ολικής Αλέσεως

1/2 φλυτζάνι σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

Χτυπάμε για 3 λεπτά περιπου με μίξερ το βούτυρο, φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό, και την βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε για λίγο. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα.

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε λαμαρίνα φούρνου και ρίχνουμε κουταλιές από το μίγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 10-12 λεπτά.

Καλή σας Επιτυχία και Απόλαυση!!!

 

Advertisements

One thought on “Whole wheat, oatmeal, PB, chocolate chip cookies- Μπισκότα με αλεύρι Ολικής, Βρώμη, Φυστικοβούτυρο και Σταγόνες Σοκολάτας

YOUR COMMENTS BRING SO MUCH JOY TO ME, ESPECIALLY KNOWING THAT MOST OF US ARE MILES AND MILES AWAY FROM EACH OTHER. IT MAKES ME FEEL AS IF WE ARE TOGETHER ENJOYING FELLOWSHIP WITH EACH OTHER, ENCOURAGING ONE ANOTHER AS WE GET ON WITH OUR DAILY JOURNEY IN LIFE

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s