Raw Chocolate Energy Balls- Ωμοφαγικές Μπάλες Ενέργειας


20170210_194850

These are a great treat/ snack for those days of the month when you are craving chocolate. They are simple to make and do not need to be baked. They are suitable for those on a non dairy, gluten free, vegan/vegetarian lifestyle. They are a great and healthy snack for children too.

Let’s go and make them!

Ingredients

  • 1/2 cup walnuts
  • 1/2 cup raw almonds
  • 1 1/2 cups Medjool dates pitted and soaked in water if they are too dry
  • 2-3 TBS cacao
  • 2-3 TBS water
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1/2 cup rolled oats

Preparation

Put everything in your food processor and process until a dough is formed. Roll into balls and refrigerate.

*Before you place them in the fridge you may melt some dark chocolate and dip them in and then roll them in hemp seeds/ unsweetened desiccated coconut.

Enjoy!!!!

_____________________________________________________________

Οι μπάλες αυτές είναι καταπληκτικές για κάτι γρήγορο ή για σνακ ιδιαίτερα τις μέρες αυτές του μήνα που θέλουμε να φάμε σοκολάτα. Είναι πανεύκολες και δεν χρειάζονται ψήσιμο. Μπορούν να καταναλωθούν και από άτομα που δεν τρώνε γαλακτοκομικά προιόντα ή γλουτένη. Είναι κατάλληλες για χορτοφάγους και βίγκαν. Αποτελούν και ένα υγιεινο και καταπληκτικό σνακ για παιδιά.

Για πάμε να τις φτιάξουμε!

Συστατικά

  • 1/2 φλυτζ. καρύδια
  • 1/2 φλυτζ. ωμά αμύγδαλα
  • 1 1/2 φλυτζ. χουρμάδες  Medjool χωρίς κουκούτσι. (μουλιασμένοι στο νερό αν είναι αποξηραμένοι)
  • 2-3 Κ.Σ  Κακάο
  • 2-3 Κ.Σ  νερό
  • 1 κ.γ υγρή Βανίλια
  • 1/2 φλυτζ. Νιφάδες Βρώμης

Διαδικασία

Τοποθετείτε όλα τα υλικά μέσα στον επεξεργαστή τροφίμων και τα πολτοποιείτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Τα πλάθετε σε μπάλες μικρές και τα βάζετε στο ψυγείο.

  • Πριν τα βάλετε στο ψυγείο, μπορείτε να λιώσετε μάυρη σοκολοτα 72-100% να τις βουτύξετε μέσα και μετά να τις περάσετε από τριμμένη καρύδα ή σπόρους/ξηρούς καρπούς.

Καλή Απόλαυση!!!!

Advertisements

YOUR COMMENTS BRING SO MUCH JOY TO ME, ESPECIALLY KNOWING THAT MOST OF US ARE MILES AND MILES AWAY FROM EACH OTHER. IT MAKES ME FEEL AS IF WE ARE TOGETHER ENJOYING FELLOWSHIP WITH EACH OTHER, ENCOURAGING ONE ANOTHER AS WE GET ON WITH OUR DAILY JOURNEY IN LIFE

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s