These are a great treat/ snack for those days of the month when you are craving chocolate. They are simple to make and do not need to be baked. They are suitable for those on a non dairy, gluten free, vegan/vegetarian lifestyle. They are a great and healthy snack for children too.
Let’s go and make them!
Ingredients
- 1/2 cup walnuts
- 1/2 cup raw almonds
- 1 1/2 cups Medjool dates pitted and soaked in water if they are too dry
- 2-3 TBS cacao
- 2-3 TBS water
- 1 tsp vanilla extract
- 1/2 cup rolled oats
Preparation
Put everything in your food processor and process until a dough is formed. Roll into balls and refrigerate.
*Before you place them in the fridge you may melt some dark chocolate and dip them in and then roll them in hemp seeds/ unsweetened desiccated coconut.
Enjoy!!!!
_____________________________________________________________
Οι μπάλες αυτές είναι καταπληκτικές για κάτι γρήγορο ή για σνακ ιδιαίτερα τις μέρες αυτές του μήνα που θέλουμε να φάμε σοκολάτα. Είναι πανεύκολες και δεν χρειάζονται ψήσιμο. Μπορούν να καταναλωθούν και από άτομα που δεν τρώνε γαλακτοκομικά προιόντα ή γλουτένη. Είναι κατάλληλες για χορτοφάγους και βίγκαν. Αποτελούν και ένα υγιεινο και καταπληκτικό σνακ για παιδιά.
Για πάμε να τις φτιάξουμε!
Συστατικά
- 1/2 φλυτζ. καρύδια
- 1/2 φλυτζ. ωμά αμύγδαλα
- 1 1/2 φλυτζ. χουρμάδες Medjool χωρίς κουκούτσι. (μουλιασμένοι στο νερό αν είναι αποξηραμένοι)
- 2-3 Κ.Σ Κακάο
- 2-3 Κ.Σ νερό
- 1 κ.γ υγρή Βανίλια
- 1/2 φλυτζ. Νιφάδες Βρώμης
Διαδικασία
Τοποθετείτε όλα τα υλικά μέσα στον επεξεργαστή τροφίμων και τα πολτοποιείτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Τα πλάθετε σε μπάλες μικρές και τα βάζετε στο ψυγείο.
- Πριν τα βάλετε στο ψυγείο, μπορείτε να λιώσετε μάυρη σοκολοτα 72-100% να τις βουτύξετε μέσα και μετά να τις περάσετε από τριμμένη καρύδα ή σπόρους/ξηρούς καρπούς.
Καλή Απόλαυση!!!!